Ресторан Chalet Royal Club представляет новое меню

К началу летнего сезона шеф-повар ресторана Chalet Royal Club Сергей Лепилин подошел творчески. Он создал новое меню, призванное

удивлять и восхищать своей оригинальностью и разнообразием вкусов. Все блюда приготовлены по старинным рецептам, но в его авторском прочтении.

Холодные закуски изобилуют мясными и рыбными деликатесами. Представлены здесь и хрустящие белые грибочки, и в меру острые фаршированные баклажаны с муссом из сыра и грецких орехов, и блюда на основе сочных, мясистых помидоров. Все они идеально подойдут в качестве кулинарной прелюдии к основным блюдам.

Множеством разных оттенков заиграют и привычные для нас салаты, а обильно присутствующая в их рецептуре свежая зелень подарит предвкушение лета.

Среди новинок горячих закусок достойны внимания чебуреки, манты и пельмени из фермерской телятины – мяса бычков абердин-ангусской породы, которых мы выращиваем на собственных фермах. Их мясо славится своей сочной текстурой и отличается необычайной мягкостью. В меню они отмечены специальным значком.

Непременно стоит попробовать и горячие блюда, от одного названия которых разыгрывается нешуточный аппетит. Сочетание ингредиентов в них – неожиданное и довольно смелое, рискованное, а кто не рискует – тот, как известно, не пьет шампанское. Мы же предлагаем вам вина долины Лефкадия – моносортовые красные, которые отлично сочетаются с красным мясом, и белые вина, способные оттенить вкус рыбы или мяса птицы. А, возможно, ваш выбор падет на Лефкадийские сыры, лучшие, флагманские сорта которых представлены в сырном ассорти.

Специально для тех, кто заботится о своей фигуре, в нашем меню представлены блюда на мангале. А лимонады собственного производства, поданные в запотевших кувшинах, освежат в полуденный зной.

Приглашаем всех любителей вкусной и полезной кухни совершить увлекательное гастрономическое путешествие вместе с Chalet Royal Club!